Ouwe Brabander

Ouwe Brabander – 14 maanden gerijpt

Deze authentieke Ouwe Brabander is een ware klassieker voor kaasliefhebbers. Na 14 maanden rijpen heeft deze kaas een stevige structuur gekregen, maar blijft hij nog net snijdbaar. De rijke, intense smaak ontwikkelt zich langzaam en wordt afgerond met een subtiele, lichte zoetheid in de nasmaak die deze kaas zijn karakteristieke charme geeft. Het is de perfecte balans tussen een krachtig aroma en een zachte, verfijnde afdronk.

Deze kaas is ideaal voor een kaasplank, maar ook heerlijk om te combineren met een goed glas wijn of om te gebruiken in diverse gerechten. De Ouwe Brabander is een perfecte keuze voor wie houdt van een gerijpte kaas met diepte en complexiteit, maar zonder dat het te scherp is.